Arjen leivonta tarjoaa monia hyötyjä, jotka tekevät harrastuksesta sekä miellyttävää että palkitsevaa. Aina aikaa kaulimen esille ottoon ei kuitenkaan tunnu löytyvän. Olemme koonneet artikkeliimme kolme nopeaa ja helppoa reseptiä, joilla…
Mittaa ainekset tarkasti Kokkaaminen onnistuu mainiosi fiilispohjalta. Reseptejä voi soveltaa maun mukaan ja aineksia keksiä lisää ruuanlaiton aikana. Leivonnassa sen sijaan onnistunut tulos edellyttää tarkkaa mittaamista. Muuten leivokset ovat herkästi…
Kyläkauppojen määrän väheneminen ei valitettavasti tunnu taittuvan. Kauppoja suljetaan 20-30 myymälän vuositahtia ja jäljellä on enää reilut 200 myymälää. Syitä tähän on monia ja usein ne yhdessä vähentävät toiminnan jatkamisedellytyksiä:…
Entisajan kyläyhteisöissä oltiin varmoja siitä että juuri se oma kylä on paras. Kylän vaurautta ja voimaa mielellään myös esiteltiin naapureille. Erityisesti korostuivat erilaiset voimannäytöt ja mittelöt. Nykyään yhteinen tekeminen on…
Suomen kylät - Finlands Byar ry on valinnut Vuoden kylän jo 80-luvulta alkaen. Nykyään mukaan on tullut myös Vuoden kaupunginosa - järjestön tunnuslause onkin "Kaikki asuvat kylissä." Vuonna 2019 tittelit…
2000-luvun alkupuolella Suomeen levisi maailmalta karppausbuumi. Perusruokavalioon vuosisatoja kuulunut leipä olikin yhtäkkiä syy lihavuuteen ja moniin sen mukanaan tuomiin sairauksiin. Dieettiohjeet vaihtelivat järkevästä sokerin vähentämisestä eräänlaiseen äärimmäisyysajatteluun jossa kilpailtiin syödyn…